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つどいで集う



つどい御膳〜お漬物編〜

本日の【つどい御膳】
〜お漬物編〜

収穫したばかりのふきのとうで、【蕗味噌】をつくりました。

コロンとかわいい【芽キャベツ】は、自家製の青梅酢味噌と共に。

色彩豊かなお野菜達の季節ももう間近。春が待ち遠しいですね。
ご予約いただき、ありがとうございました。

つどい御膳〜お漬物編〜_e0251361_14383082.jpeg


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つどい御膳は、身土不二を基本とし、玄米ごはんや粕汁、自家製あまざけを使用したお食事です。
スタッフが山へ行き、大地の恵みを必要な分だけいただいてきている為、お手数おかけいたしますが、2日前までの要予約となります。

つどい
糸島市高祖962-1
092-323-8846
営業時間 11時〜17時
ランチ  12時〜14時30分
喫茶  11時〜16時30分
定休日  水曜日
※つどい御膳は、2日前までの要予約

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# by tudoi_itoshima | 2020-02-13 14:36 | 本日のつどい

春はデトックスの季節です

今朝は、食材さがしに山探索。
ひたすら歩き、やっとみつけた【ふきのとう】
当店のある糸島市高祖地域は、福岡市内に比べ、気温が低いせいか、ふきのとうもまだ蕾。

本日の【つどい御膳】は、【ふきのとう】を使わせていただきました。ご予約いただきありがとうございました!
ふきのとうには、冬の間に溜まった老廃物を出してくれるパワーがあります。漢方薬として解毒などにも使用されていたそうです。

少し苦くて、クセのある味ですが、今の時期しか食べられない貴重な食材です。


今年は、暖冬のせいか、春の野草の芽吹きも早そうですね。

気温の変化が激しくなりそうです。
みなさま、体調管理にはくれぐれもお気をつけてくださいね。

春はデトックスの季節です_e0251361_22263070.jpeg


つどい御膳は、身土不二を基本とし、玄米ごはんや粕汁、自家製あまざけを使用したお食事です。
スタッフが山へ行き、大地の恵みを必要な分だけいただいてきている為、お手数おかけいたしますが、2日前までの要予約となります。

つどい
糸島市高祖962-1
092-323-8846
営業時間 11時〜17時
ランチ  12時〜14時30分
喫茶  11時〜16時30分
定休日  水曜日
※つどい御膳は、2日前までの要予約



# by tudoi_itoshima | 2020-02-07 22:18 | 本日のつどい

2/17(月)足育て 受付終了のおしらせ

2/17(月)の足育てのイベントは、募集人数に達しましたので
募集を締め切らせていただきます。
3/14(土)は、残席わずかとなっております。
お問合せ・ご予約は092-323-8846つどいまで。

# by tudoi_itoshima | 2020-02-06 12:52 | Live・イベント情報

今年もこの季節がやってきました?

今年は暖冬。
早い春を見つけました。
土筆やクレソンがもうでています。

1時間かけて収穫し、本日の【つどい御膳】のひとしなに。

つどい御膳は、身土不二を基本とし、玄米ごはんや粕汁、自家製あまざけを使用したお食事です。
スタッフが山へ行き、食材を収穫する為、お手数おかけいたしますが、2日前までの要予約となります。

みなさま、よき週末を!

今年もこの季節がやってきました?_e0251361_12314286.jpeg


つどい
糸島市高祖962-1
092-323-8846
営業時間 11時〜17時
ランチ  12時〜14時30分
喫茶  11時〜16時30分
定休日  水曜日
※つどい御膳は、2日前までの要予約

#つどい#素食#玄米食#身土不二#自然の恵み#つどい御膳 #つくし#暖冬#粕汁#発酵食品#甘酒#玄米#食#食育#玄米ごはん#素食カフェつどい#福岡#糸島カフェ#糸島カフェランチ

# by tudoi_itoshima | 2020-02-02 12:30 | 本日のつどい

2月イベント貸切お知らせ

2/1(土)、2/17(月)は、イベント開催の為、
11:00〜15:00まで貸切となります。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。

# by tudoi_itoshima | 2020-01-31 12:51 | Live・イベント情報


糸島市高祖にある玄米素食カフェ&天然石ブレスレットのお店です。URL→http://tudoi-itoshima.jp
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